2016年11月17日木曜日

珈琲参杯 2016 満員御礼 !



たくさんの来訪者に支えられ
無事! フェスを終える事が出来ました。

初開催ながら、予定来客数を遥かに上回る結果となり
この動画視聴を繰り返すたび
感激が押し寄せます。 

たくさんのお客様からの暖かいお声掛けから
多くを学び、次回開催に向けての糧と致します。

参加者及び、関係者筋、御尽力頂きました皆々様方には
この場を借りまして感謝申し上げます。 
ありがとうございます。


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2016年10月23日日曜日

珈琲参杯 前売り 限定メニュー


珈琲参杯 前売りチケットお持ちの方への限定メニュー Live Meals
チケットを手に、資福寺書院へおあがり下さい。
イル チルコロとホーリーパンの絶品マリアージュが待っています。
シェフ自ら、内容をリーク! 生放送も...?!

2016年10月20日木曜日

ホーリーパンが、再び 珈琲参杯へやってくる


去る10/15,16に開催されたTohoku Coffee Stand Fesにて
40分完売の早業を見せたHori Panです。
今回はフード部門 イル チルコロ 吉田シェフとのコラボ企画にて
軽食を皆々様に提供致します。
*パン及び軽食の提供は前売りチケットをお持ちの方への優先販売となります
ご了承下さいませ。

2016年10月13日木曜日

珈琲参杯 2016 仙台資福寺


2016 10/29 10am~5pm 
宮城・岩手・秋田・山形・福島・メルボルンから
Coffee Nouveauをキーワードに繋がった12店舗が
仙台資福寺内・境内・本堂・書院をフルに使い
感度敏感なコーヒー・ラバーズへ
今年1番のNouveau Tasteをお届けします。

Waveを超えた新時代の到来を皆々様と味わい・語らい
そんな1日を過ごせたらと考えています。
お見逃し無きよう
皆々様のお越しを一同、お待ち申し上げております。

出店ラインナップは...

< COFFEE >
CAFFE BAL MUSETTE
KURIYA COFFEE ROASTERS
OVAL COFFEE STAND
SPARK COFFEE ROASTERS(宮城)

NAGASAWA COFFEE (岩手)
FANTAZIA COFFEE WORKS(秋田)
MOTO COFFEE (福島)
珈琲島 (山形)
PRANA CHAI (Melbourne) 
< SWEETS & FOOD >
THANX GOD DOUGHNUTS
松華堂菓子店
イル チルコロ
ホリパン        
< ART >
金属料理人 増田周一
イシー商店
木のしごと 樹々
ヒミツ埜セレクション
KAWAMURA GARDEN

#CoffeeSanpai,#資福寺,#Nouveau,#Taste,#Speciality,#Coffeeroaster,
#Espresso,#Barista,#SingleOrigin,#balmusette,#珈琲参杯、

2016年7月27日水曜日

カフェ・バルミュゼット ap bank fes 2016 に出店・参加します。


 カフェ・バルミュゼットは
来る 7/30,31 ap bank fes 2016 に出店・参加します。

前夜祭から準備に入る為、カフェの営業は7/29〜31まで
お休み致します。


思い起こす事5年前
私達はエルサルバドルのバリスタ・チームとこの地を訪ねていました。その年、生産地より初めて世界チャンピオンが誕生し、歴史を塗り替えました。そんな彼 らが自国からコーヒー豆を携え、仮設住宅から医療チーム・自衛隊と一人でも多くの人達に暖かいコーヒーを配りたいと来日してくれたのです。

そんな彼らとの思い出の地にさらに新しい第一歩。
それが、Reborn Art Festival です。 
石巻/牡鹿半島の自然、歴史、風土の中で育まれた地元食材や食文化を、漁師や農家などの生産者、地域の方々、料理人、食に関わる人たちとの協働によって掘り起こし創造していきます。
さぁ、’ 生まれ変わり' が、始まります。



2016年6月25日土曜日

エスプレッソ・ワークショップ・セミナーを開催します。

video


エスプレッソ・ワークショップ・セミナーを開催します。

世界のあちらこちらで活躍するバリスタ達との
交流から得た最新の情報とテイストを参加者の皆様と
共有出来る様な内容にしたいと思っています。

そして今回のトピックス !
お待たせしました・・・La Marzocco Linea Mini のデビューです。
実際にこのパワフルなマシンに触れて頂き
このマシンの魅力を皆さんと一緒に紐解いていきたいと思います。


7/5  13時〜16時
会場:ユーシーシーフーヅ仙台支店
住所:仙台市宮城野区中野 1-4-6
定員:10名

詳細はラッキーコーヒーマシンHPへのリンク(下記参照)をご覧頂き
フォームへのエントリーにて受付完了です。参加費 無料 !!

これから開業予定の方からホームバリスタの方まで
それぞれのレベルに合わせ
今さら聞けない数々のクエスチョンに
答えを出していきたいと思っています。

皆様のご来場お待ちしております。
詳細とエントリーはこちらから ↓
http://www.lucky-coffee-machine.co.jp/seminar/entry.php?id=7200



2016年5月19日木曜日

Tokyo Coffee Festival 2016 Spring 出店参加

video

Tokyo Coffee Festival 2016 Spring へ参加のため
5/20~23 仙台市泉区桂のカフェはお休みを頂きます。
下記の場所にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

May.21~22, 2016
10:00〜16:00
渋谷区神南 国連大学前 Farmer's Market内にて開催

ケメックス・フィルターコーヒー
そして...
じっくり抽出
シングルオリジン・コールド・ブリューにて
皆様をお待ちしております。

バリスタ、ロースター、生産者、コーヒーとフードのペアリングや
その抽出道具に触れる事で、コーヒーがより生活を豊かにしてくれる
事を実感し、生活とコーヒーがさらに近い存在になっていく、そんな
風景を作っていきます。

2016年4月5日火曜日

See You Soon in Mori O ! !


「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette


4/7(木) 19:00 open、19:30 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:NAGASAWA COFFEE
岩手県盛岡市上田1丁目11−23


*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット

2016年4月2日土曜日

カッピング・セッション in 盛岡

「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette
4/7(木) 19:00 open、19:30 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:NAGASAWA COFFEE
岩手県盛岡市上田1丁目11−23
*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット

世界のコーヒーカルチャーを牽引する2大都市
オスロ そして メルボルン。
その国々の特徴だったカフェスタイルを映像にて体感して頂き
消費者がいかにコーヒーと向き合い、楽しんでいるか...そして
それらに従事するロースター・バリスタ達がどれだけコーヒーに
真っ直ぐに向き合っているかを感じて頂ければ幸いです。
続いては...その国々より選り抜きのコーヒー
20種類をスタンバイ!
カッピングセッションの始まりです!!
堅苦しいフォーマットはいっさい抜き。
味見してみたい...その思いが明日からのコーヒーを創ります。
今回は人数制限を設けず、
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
…が、一応、人数把握のため、コメント欄に参加希望人数をお知らせ頂けますと入場の確保がスムーズです。



2016年3月30日水曜日

「 A Forum About Coffee 」            カッピング・セッション in Sendai



「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette
3/31(木) 19:00 open、20:00 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:Café CYAN
仙台市青葉区一番町1丁目6-22

*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット
世界のコーヒーカルチャーを牽引する2大都市
オスロ そして メルボルン。
その国々の特徴だったカフェスタイルを映像にて体感して頂き
消費者がいかにコーヒーと向き合い、楽しんでいるか...そして
それらに従事するロースター・バリスタ達がどれだけコーヒーに
真っ直ぐに向き合っているかを感じて頂ければ幸いです。
続いては...その国々より選り抜きのコーヒー
20種類をスタンバイ!
カッピングセッションの始まりです!!
堅苦しいフォーマットはいっさい抜き。
味見してみたい...その思いが明日からのコーヒーを創ります。
今回は人数制限を設けず、
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
…が、一応、人数把握のため、コメント欄に参加希望人数をお知らせ頂けますと入場の確保がスムーズです。
当日は カフェ シアン 定休日のところをお借りするので、通常のお食事をお出しする事が出来ません、あしからず。

2016年3月27日日曜日

「 A Forum About Coffee 」 カッピング・セッション



「 A Forum About Coffee 」  
カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette

3/31(木) 19:00 open、20:00 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:Café CYAN
仙台市青葉区一番町1丁目6-22

*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット


世界のコーヒーカルチャーを牽引する2大都市
オスロ そして メルボルン。
その国々の特徴だったカフェスタイルを映像にて体感して頂き
消費者がいかにコーヒーと向き合い、楽しんでいるか...そして
それらに従事するロースター・バリスタ達がどれだけコーヒーに
真っ直ぐに向き合っているかを感じて頂ければ幸いです。
続いては...その国々より選り抜きのコーヒー
20種類をスタンバイ!
カッピングセッションの始まりです!!
堅苦しいフォーマットはいっさい抜き。
味見してみたい...その思いが明日からのコーヒーを創ります。
今回は人数制限を設けず、
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
…が、一応、人数把握のため、コメント欄に参加希望人数をお知らせ頂けますと入場の確保がスムーズです。

2016年2月19日金曜日

A Film About Coffee


仙台フォーラムにて
2/20~3/4

日本においては触れる事の出来ないシーンの連続に
貴方のコーヒーの価値観は大きく塗り替えられるでしょう!

長いストーリーを経て届くカップ一杯のコーヒー。

初日20日にはプレミア・イベント開催
その全貌が明らかになります。
続きは会場で…。


2016年2月1日月曜日

祝日営業のお知らせ


当店、毎週木曜が定休日ですが、祝日と重なる
2/11 (木)通常営業致します。(11~19時close)

皆様のお越しお待ち申し上げております。