2016年7月27日水曜日

カフェ・バルミュゼット ap bank fes 2016 に出店・参加します。


 カフェ・バルミュゼットは
来る 7/30,31 ap bank fes 2016 に出店・参加します。

前夜祭から準備に入る為、カフェの営業は7/29〜31まで
お休み致します。


思い起こす事5年前
私達はエルサルバドルのバリスタ・チームとこの地を訪ねていました。その年、生産地より初めて世界チャンピオンが誕生し、歴史を塗り替えました。そんな彼 らが自国からコーヒー豆を携え、仮設住宅から医療チーム・自衛隊と一人でも多くの人達に暖かいコーヒーを配りたいと来日してくれたのです。

そんな彼らとの思い出の地にさらに新しい第一歩。
それが、Reborn Art Festival です。 
石巻/牡鹿半島の自然、歴史、風土の中で育まれた地元食材や食文化を、漁師や農家などの生産者、地域の方々、料理人、食に関わる人たちとの協働によって掘り起こし創造していきます。
さぁ、’ 生まれ変わり' が、始まります。



2016年6月25日土曜日

エスプレッソ・ワークショップ・セミナーを開催します。

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エスプレッソ・ワークショップ・セミナーを開催します。

世界のあちらこちらで活躍するバリスタ達との
交流から得た最新の情報とテイストを参加者の皆様と
共有出来る様な内容にしたいと思っています。

そして今回のトピックス !
お待たせしました・・・La Marzocco Linea Mini のデビューです。
実際にこのパワフルなマシンに触れて頂き
このマシンの魅力を皆さんと一緒に紐解いていきたいと思います。


7/5  13時〜16時
会場:ユーシーシーフーヅ仙台支店
住所:仙台市宮城野区中野 1-4-6
定員:10名

詳細はラッキーコーヒーマシンHPへのリンク(下記参照)をご覧頂き
フォームへのエントリーにて受付完了です。参加費 無料 !!

これから開業予定の方からホームバリスタの方まで
それぞれのレベルに合わせ
今さら聞けない数々のクエスチョンに
答えを出していきたいと思っています。

皆様のご来場お待ちしております。
詳細とエントリーはこちらから ↓
http://www.lucky-coffee-machine.co.jp/seminar/entry.php?id=7200



2016年5月19日木曜日

Tokyo Coffee Festival 2016 Spring 出店参加

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Tokyo Coffee Festival 2016 Spring へ参加のため
5/20~23 仙台市泉区桂のカフェはお休みを頂きます。
下記の場所にて、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

May.21~22, 2016
10:00〜16:00
渋谷区神南 国連大学前 Farmer's Market内にて開催

ケメックス・フィルターコーヒー
そして...
じっくり抽出
シングルオリジン・コールド・ブリューにて
皆様をお待ちしております。

バリスタ、ロースター、生産者、コーヒーとフードのペアリングや
その抽出道具に触れる事で、コーヒーがより生活を豊かにしてくれる
事を実感し、生活とコーヒーがさらに近い存在になっていく、そんな
風景を作っていきます。

2016年4月5日火曜日

See You Soon in Mori O ! !


「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette


4/7(木) 19:00 open、19:30 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:NAGASAWA COFFEE
岩手県盛岡市上田1丁目11−23


*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット

2016年4月2日土曜日

カッピング・セッション in 盛岡

「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette
4/7(木) 19:00 open、19:30 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:NAGASAWA COFFEE
岩手県盛岡市上田1丁目11−23
*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット

世界のコーヒーカルチャーを牽引する2大都市
オスロ そして メルボルン。
その国々の特徴だったカフェスタイルを映像にて体感して頂き
消費者がいかにコーヒーと向き合い、楽しんでいるか...そして
それらに従事するロースター・バリスタ達がどれだけコーヒーに
真っ直ぐに向き合っているかを感じて頂ければ幸いです。
続いては...その国々より選り抜きのコーヒー
20種類をスタンバイ!
カッピングセッションの始まりです!!
堅苦しいフォーマットはいっさい抜き。
味見してみたい...その思いが明日からのコーヒーを創ります。
今回は人数制限を設けず、
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
…が、一応、人数把握のため、コメント欄に参加希望人数をお知らせ頂けますと入場の確保がスムーズです。



2016年3月30日水曜日

「 A Forum About Coffee 」            カッピング・セッション in Sendai



「 A Forum About Coffee 」  カッピング・セッション
from Oslo (Norway) and Melbourne (Australia)
presented by Caffè Bal Musette
3/31(木) 19:00 open、20:00 start (約90分の予定)
参加費 ¥1,000/人
場所:Café CYAN
仙台市青葉区一番町1丁目6-22

*イベント内容のお問い合わせは
カフェ・バルミュゼットまで
Tel 022-371-7888
facebook: カフェ バルミュゼット
世界のコーヒーカルチャーを牽引する2大都市
オスロ そして メルボルン。
その国々の特徴だったカフェスタイルを映像にて体感して頂き
消費者がいかにコーヒーと向き合い、楽しんでいるか...そして
それらに従事するロースター・バリスタ達がどれだけコーヒーに
真っ直ぐに向き合っているかを感じて頂ければ幸いです。
続いては...その国々より選り抜きのコーヒー
20種類をスタンバイ!
カッピングセッションの始まりです!!
堅苦しいフォーマットはいっさい抜き。
味見してみたい...その思いが明日からのコーヒーを創ります。
今回は人数制限を設けず、
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
…が、一応、人数把握のため、コメント欄に参加希望人数をお知らせ頂けますと入場の確保がスムーズです。
当日は カフェ シアン 定休日のところをお借りするので、通常のお食事をお出しする事が出来ません、あしからず。